Cette premier recette ,et simple et peut plaire a tous le monde aussi bien au enfant ,qu'au adulte qui voudrais retrouver les muffins que leur fessez leur mamie
ingrédients :pour 12 muffins .
- 60 g de beurre
- 80 g de chocolat noir
- 200 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g de cacao
- 1/2 sachet de levure chimique
- sel
- 2 oeufs
- 15 cl de lait
matériel :moule a muffins en silicone .
cuisson : four a 180° c 20 A 25 min
PRÉPARATION :
étape 1:
- préchauffer votre four ,fariner légèrement votre moules.
- hacher grossièrement le chocolat .
étape 2 :
- dans une calotte * réunir la farine ,le sucre et le sucre vanillé ,le cacao,la levure et le sel .
- dans un autre calotte battez les œufs avec le lait ,puis verser les 60 g de beurre préalablement fondus .
étape 3:
- verser les œuf et le le lait sur le mélange farine et de cacao ,incorporer rapidement les ingrédients puis ajouter le chocolat hacher en soulevant la pâte ( a l'aide d'une écumoire faire des mouvement du centre vers le bord avec délicatesse pour pas que la pâte retombe .
étape 4
- mouler les muffins au trois quart du moule ,cuir au four a mi-hauteur.
- une fois cuit démouler 5 min après et déguster.
* calotte : récipient en inox a base stable souvent utiliser pour des pâte ,ou des appareil.
